Jaká byla letošní galadegustace Bourgogne & Champagne v Kaiserštejnském paláci?

Redakce
27. Duben 2018
Již potřetí se v druhém dubnovém týdnu konala galadegustace vín ze slavných vinařských oblastí Bourgogne a Champagne. Celé odpoledne bylo v Kaiserštejnském paláci na pražském Malostranském náměstí věnováno ochutnávkám unikátních burgundských a šampaňských vín za přítomnosti zástupců slavných vinařství i špičkových someliérů. Tato akce, kterou jako již tradičně pořádala společnost Premier Wines & Spirits, nemá v České republice mnoho obdob a její návštěva byla pro mne i ostatní hosty skutečně velkým zážitkem.

Burgundsko (Bourgogne) je po Bordeaux pravděpodobně druhou nejvýznamnější vinařskou oblastí na světě a podmínky, které zde panují dávají vzniknout unikátním vínům s nezaměnitelnou charakteristikou. Mezi červenými víny zde kraluje Pinot Noir, mezi bílými potom neméně známé Chardonnay. Šampaň (Champagne), z velkých francouzských vinařských oblastí ta nejseverněji položená, je zase po celém světě proslavená především svými šumivými víny. „Šampaňské“ sice pravděpodobně – navzdory legendám – nevynalezl Dom Pérignon, s regionem je ale spojeno jednoznačně a díky němu zná tento francouzský kraj doslova celý svět.

Degustace začala kolem druhé hodiny odpoledne a k ochutnání byla i některá unikátní vína z limitovaných edicí. Po celou dobu se nám věnoval tým someliérů, který ochotně a neúnavně informoval, vysvětloval, radil. Své k tomu měli co říct i sami vinaři, konkrétně Gauthier Arnould z vinařství Michel Arnould, Sophie Meunier Confuron a Alain Meunier z vinařství J. J. Confuron. To hlavní mě ale teprve čekalo…

V rámci akce byly naplánovány i dvě řízené degustace. Jako první přišla na řadu oblast Champagne. Degustaci vedl špičkový someliér Ivo Dvořák a v jejím průběhu se ke slovu dostala opravdu špičková šampaňská. Jemné, vyvážené, a přitom mohutné šampaňské Lounois Special Club z vinic v okolí vesnice Mesnil degustaci skvěle odstartovalo a ani vína jako Cuvée William Deutz nebo Salon Grand Cru BdB se nenechala zahanbit. Vína byla výborná a atmosféra stejně tak.

Druhou řízenou degustaci, tentokrát zaměřenou na jedno konkrétní víno, Richebourg GC z vinařství Gros Frére et Soeur, měl pod patronací Vít Hepnar a i zde to stálo za to. Pět různých ročníků tohoto vína (2005, 2009, 2011, 2013 a 2014) reprezentovalo Burgundsko opravdu znamenitě.

Zakončení celého dne na galavečeři v restauraci Grand Cru společně s francouzskými vinaři a menu šéfkuchaře Jana Punčocháře již bylo onou pověstnou třešničkou na dortu. Jehněčí hřbet, hovězí maso s lojovými škvarky i další pokrmy byly skutečně dokonalé, tím spíše, že byly vždy spárovány s vhodným vínem.

Jen těžko si lze představit příjemněji strávený den. Letošní galadegustace se více než vydařila a sama byla tou nejlepší pozvánkou na případné další podobné akce.

Firemní články

Vodka Red Luna, novinka na českém trhu
Baron Hildprandt oslavuje svobodu limitovanou edicí své lahve
Rum Relicario byl oceněn zlatou medailí
Užijte si babí léto s Rieslingy Dr. Bürklin-Wolf
Piper-Heidsieck partnerem světového kabaretu Crazy Horse Paris v Praze
Nepostradatelná osvěžující kombinace léta: gin & tonic
cava Anna de Codorníu Love Zamilovaná cava Anna de Codorníu Love
Vychutnejte si osvěžující koktejly plné slunce
Přeneste se do Itálie s víny Pieropan
Vychutnejte si rumové novinky na trhu
Champagne Piper-Heidsieck uvádí novinku Essentiel Blanc de Blanc
Vychutnejte si kvalitní champagne Deutz
Šampaňské Piper-Heidsieck sbírá zlaté medaile
Vyzkoušejte nakouřený B.Barrel New Make z Blatné
Kaiserštejnský palác hostil galadegustace Premier Wines & Spirits
Valentýnský přípitek, který ozvláštní váš večer
Stoli představuje nový inovativní design superprémiové vodky Stoli Gold
Flor de Caña uvádí na trh kávový likér Spresso
Darujte originální dárková balení prémiového alkoholu
Objevte kouzlo armaňaku
Champagne Charles Heidsieck získala zlato v CSWWC 2018
Champagne Piper-Heidsieck představuje svůdnou edici Lipstick
Jaká byla letošní galadegustace Bourgogne & Champagne v Kaiserštejnském paláci?
Degustace prémiových rumů Premier Wines & Spirits
Galadegustace Bourgogne & Champagne v Kaiserštejnském paláci se blíží
Baron zahřeje i osvěží
Valentýn na luxusní způsob
Champagne Piper-Heidsieck vítězem Grand testu časopisu WINE & Degustation
Obdarujte své blízké prémiovým alkoholem
Ron de Jeremy XXXO: exkluzivní limitovaná edice rumu
Baron Hildprandt představuje nový unikátní design lahve
ZDROJ SXC.HU GALADEGUSTACE V KAISERŠTEJNSKÉM PALÁCI - TRADIČNÍ NEJVĚTŠÍ VÝSTAVA VÍN A DESTILÁTŮ U NÁS
TRADIČNÍ DEGUSTACE SPOLEČNOSTI PREMIER WINES, 29. A 30. LEDNA 2014 V KAISERŠTEJNSKÉM PALÁCI