JUNGLE CHRISTMAS MENU v The Monkey Baru

Oslavte letošní sváteční čas ve velmi uvolněné atmosféře nového The Monkey Baru, místo kombinující moderní klasiku a společenské stolování. Připravte se na netradiční způsob servírování štědrovečerní večeře v prostoru městské džungle, kde se setkává prvotřídní gastronomie s luxusními koktejly.

All-star tým Monkey Baru si pro vás připravil:

Šéfkuchař - Nenad Jovanovič - kulinářská cesta se čtyřmi chody na sedmi talířích – vždy ochutnáte víc!

Manažer Baru – Benedikt Houda – párování vín završené signature koktejlem vytvořeným pouze pro tento slavnostní den.

Menu o 4 chodech - 2500,- Kč na osobu Párování koktejlů a vína - 800,- Kč na osobu

Rezervace je nezbytná. Rezervujte si své místo již nyní prostřednictvím hello@monkeybarprague.com! #gobananas ještě více ve sváteční dny. www.monkeybarprague.com

Čtyř-chodové menu - 2500,- Kč na osobu.

Párování koktejlů a vína - 800,- Kč na osobu

1. CHOD

Paštika z foie gras podávaná s domácí brioškou s grilovanou hruškovou marmeládou a praženými lískovými oříšky

Carpaccio z mořského vlka s červenou řepou, citronem a quinoou

Henri de Villamoont - Blanc de Blancs

2. CHOD

Pastináková krémová polévka s fíky a perníkovým kořením

Bodegas Aňadas - Tempranillo Merlot

3. CHOD

Kachní prsa glazovaná v miso, lesní plody a glazovaná zelenina

Grilovaný filet z halibuta, krusta ze sýra gruyere se smetanovým ječmenem s mušlemi a bílým vínem

František Mádl - Rulandské šedé

4. CHOD

Pečený hruškový a lísko-oříškový knedlík s teplou vanilkovou omáčkou

Pečený dýňový koláč s lehkým kaštanovým krémem a skořicí

Kaštanové espresso Martini