V LUXUSNÍM HOTELU STUDÁNKA SE PROLÍNÁ SOUČASNOST S MINULOSTÍ

Letovisko Studánka v Rychnově nad Kněžnou má bohatou historii. V 16. století ze zdejšího lesa včelaři dodávali samotnému králi. A koncem 17. století byly kolem pramenů léčivé vody vybudovány klimatické lázně. Za první republiky se zde scházela místní smetánka a vážení lidé až z Prahy. Ve 20.století však letovisko zpustlo a pomalu zarůstalo. O jeho obnovu se zasloužili až manželé Burianovi, kteří tuto budovu koupili v roce 2006 a začali rekonstruovat. V roce 2010 bylo letovisko slavnostně znovu otevřeno.

Za pozornost stojí místní restaurace. Vaří se v ní podle dřívější obyvatelky Rychnova, české spisovatelky, budovatelky a velké kulinářky Magdaleny Dobromily Rettigové. Svíčková podle jejího receptu je prý bezkonkurenční tvrdí kromě hostů také ředitel letoviska Petr Čermák.

Vedle tradiční svíčkové boduje též kulajda a zvěřina. Pracuje zde i vlastní cukrářka, která peče sušenky ke kávě, zákusky a jiné pochoutky. Veškeré suroviny, ze kterých se zde vaří, jsou domácí, čerstvé z malochovů nebo maloprodukce.