V Praze se konal první ročník Big Champagne battle in Prague

27. listopadu se v pražském ROYAL Theatre & Club Chic konalo klání o nejlepší šampaňské – Big Champagne battle in Prague. ROYAL Theatre & Club Chic je jedinečný prostor na královských Vinohradech, který v sobě nese šarm historie. Právě proto si pořadatelé zvolili toto okouzlující místo.

Vše měl pod taktovkou Jakub Přibyl. V Champagne battle in Prague se utkalo osm slavných šampaňských domů a osm tamních malovinařů. Soutěže se účastnili mezinárodní porotci Masters of wine, Masters of sommelier a regionálně nejlepší sommeliéři z cizích zemí.

Osm z porotců bylo z řad dovozců klasických šampaňských domů, sedm bylo nezávislých. Porotci vždy hodnotili naslepo dva vzorky, z nichž jeden postupoval dále. Šampaňská musela projít klasickým pavoukem a až na samém závěru byla odtajněna jejich jména.

Karel Němeček, majitel firmy VinoVinoVino a pořadatel akce říká: „Schválně jsme dali do soutěže známá vína proti growers, jak se říká malým pěstitelům s vlastním vinařstvím.“ V samotném finále nakonec proti sobě stálo vítězné Marie Courtin Concordance Blanc de Noirs Extra Brut 2012 z malého vinařství a prestižní Taittinger 2009 Brut Millesime. Zvláštností Concordance je, že se v něm nepoužívá vůbec žádná síra, což není u šampaňského běžné.

Kromě výtečných bublinek si návštěvníci akce na cateringu pochutnali na fantastických sýrech, uzeninách a dalších pochoutkách, které z Francie dováží Filip Rychlý. Protože byl partnerem akce Caviar-Club, mohli zúčastnění ochutnat také skvělý kaviár a ústřice.