V PRAŽSKÉ TROJI SE OTVÍRÁ NOVÝ GURMET RESTAURANT SALABKA S VLASTNÍ VINICÍ A VINAŘSTVÍM

Official Press Release
04. Červen 2014 | Redakce LUXUS.cz | čtenost po 30 dnech je 15452

Víte, že již několik dnů můžete vyrazit do gurmet restaurantu v pražské Troji? Jde o restauraci s vlastní vinicí a vinařstvím, otevřenou v místě historické usedlosti a vinice s víc než osmisetletou tradicí pěstování vína.

Usedlost Salabka naleznete ve svahu hned vedle pavilonu Fata Morgana Botanické zahrady Praha a skýtá nádherný výhled na pražské panorama. Nádherné místo se nachází poblíž vinic, botanické i zoologické zahrady, uprostřed idylické zeleně pouhých 10 minut jízdy z centra metropole. Jde vskutku o velmi atraktivní místo. 

Official Press Release

Official Press Release

Od konce května zde restaurant Salabka nabízí 100 míst k sezení v interiéru a dalších 40 míst může využít sezení na terase pod pergolou s výhledem na vinici. Součástí restaurace je i stylová vinný showroom, určený k ochutnávkám a prezentaci výtečných vín ze zdejšího vinařství, i z vín z produkce francouzských vinařů. Tato část bude veřejnosti otevřena na přelomu června a července. Pro vzdálenější návštěvníky je tu pak možnost ubytování ve stylových apartmánech. Nutno také říct, že ani zde nechybí tradiční vinný sklípek. Pro dokonalou rodinnou pohodu tu pak slouží venkovní dětské hřiště

Velkým lákadlem gurmet restaurantu není  pouze víno a prostředí, ale i skvělá kuchyně. Tu má pod palcem renomovaný šéfkuchař Pavel Veltruský. Díky němu tu budete moci vychutnat úchvatné kombinace autentických chutí, vůní a barev plných slunce a hřejivé energie Středozemí vycházející hlavně z provensálských receptur. Tyto harmonické dokonale vyladěné pokrmy jsou rafinované v detailech a přitom si stále zachovávají své kouzlo spočívající v jednoduchosti. To vše proto, aby vynikla chuť užitých surovin té nejvyšší dostupné kvalitě několikrát týdně dovezené ze Středozemí.

Do budoucna tu majitelé mají v plánu otevřít i palírnu ušlechtilých destilátů a pekárnu s cukrářskou výrobnou. Viniční altán pak bude sloužit k privátním piknikům a grilování. Rozlehlou 4,5 ha vinicí pak povede i naučná stezka.

                                                                                                                                                        www.salabka.cz

Official Press Release

Official Press Release

Galerie

Official Press Release
Official Press Release
Official Press Release
Official Press Release