Etnosvět: poznejte svět chutí, který nemá hranic!

Restaurace Etnosvět se nachází na Praze 2, jen pár kroků od I. P. Pavlova. Její mezinárodní tým pod vedením francouzského šéfkuchaře Anthonyho Kulehsy pro své návštěvníky připravuje každý den pestré pokrmy z různých koutů světa.

Přes den si můžete vybrat ze tří různých denních menu nebo nově i z à la carte. Večer si můžete vybrat jak ze stálé nabídky (à la carte), tak i ze speciální nabídky. Přípravu speciální nabídky můžete sledovat na vlastní oči v zadní části přízemí restaurace. Nechybí ani kvalitní nabídka vín či drinků.

Ze stálé nabídky jmenujme zajímavé předkrmy - Veganský tataráček s chlebovými chipsy a konfitovaným česnekem nebo Ravioli z červené řepy. Z hlavních jídel stojí mimo jiné za zmínku Kapustový ballotine s uzeným tofu, houbami, výtažkem z červeného zelí, mrkvovým pyré a šťávou z portského vína. Vynikající je i Ořechový Wellington.

Ve své speciální nabídce má Etnosvět například předkrm „Hřebenatky“ – hlívu ústřičnou s hráškovým pyré a petrželkovým olejem, nebo Artyčokové koláčky. Máte-li rádi sushi, vyzkoušejte Smažené sushi avokádo. Chcete-li si dát burger, ale bez masa, ten s hlívou ústřičnou je skvělá volba.

Součástí projektu je i Veganské bistro Etnosvět, které je na adrese Tyršova 7, hned za rohem od vchodu do restaurace. Restaurace nabízí i rozvoz jídla nebo catering.

Restaurace Etnosvět získala ocenění od gastronomického portálu restu.cz, a to "Nejlepší vegetariánská restaurace 2016" a "Skokan roku 2016".