Vinařem roku České republiky 2025 se stalo Vinařství Volařík Mikulov

Dne 20. 8. 2025 byl v rámci slavnostního Galavečera korunován již 22. Vinař roku České republiky. Stalo se jím Vinařství Volařík Mikulov.

Ve finálovém kole soutěže vybírala odborná porota prestižního Klubu degustátorů složená ze světově uznávaných hodnotitelů vína a držitelů titulu Master of Wine z devítky finalistů (osm vinařů z ČR a jeden ze Slovenska), která vzešla z prvního kola soutěže. Po napínavém průběhu přisoudila vítězství v soutěži Vinař roku České republiky 2025 společnosti Vinařství Volařík z Mikulova.

„Vážíme si vysokého hodnocení našich vín v tak prestižní soutěži, jakou Vinař roku pro nás vinaře je. Máme skvělý tým, který se stará o vše, od vinohradů až po prodej, a je mi ctí, že mohu být jeho součástí. Věřím, že již čtvrtý titul Vinař roku České republiky otevře dveře novým zákazníkům stejně tak, jako tomu bylo v minulosti,“ říká enolog Vinařství Volařík Ondřej Tichý.

Stříbrným Vinařem roku České republiky 2025 se stal Martin Čapka z Prušánek, Bronzovým Vinařem roku poté Jiří Uherek ze Sudoměřic.

K absolutnímu vítězství si Vinařství Volařík odnáší rovněž titul Národního Šampiona bílých vín s vínem Ryzlink rýnský výběr z cibéb 2021. Ocenění Národní Šampion červených vín pro rok 2025 získal Roman Beneš z Hrušek s vínem Rulandské modré výběr z hroznů 2022.

Ocenění Nejúspěšnější rodinné vinařství získal Stříbrný Vinař roku Martin Čapka z Prušánek.

Zpestřením letošního ročníku byla i slovenská zahraniční účast. Titul Vinaře roku Slovenska 2025 odborná porota přisoudila společnosti Víno Matyšák Pezinok. Slovenský Národní Šampion bílých vín pochází z Vinařství Ostrožovič Velká Trňa. Národní Šampion červených vín je poté z vinařství Martin Pomfy z Vínosad.

„Děkujeme všem vinařům, kteří se do soutěže zapojili, a gratulujeme nejen vítězům, ale i všem finalistům, kteří ukázali to nejlepší z českého i slovenského vinařství. Vaše práce, nadšení a umění dělají z této soutěže skutečnou oslavu vína,“ uvedl šéf Organizačního výboru soutěže Petr Marek. Soutěže Vinař roku se zúčastnilo celkem 66 vinařství, přihlášených vzorků bylo „ďábelských“ 666.

FINALISTÉ VINAŘE ROKU ČR 2025:

• Filip Mlýnek
• Ing. Miroslav Volařík
• Milan Sůkal
• Vinař Jiří Uherek
• Vinařství Čapka – Martin Čapka
• VINAŘSTVÍ ŠTĚPÁNEK, s. r. o.
• Víno Matyšák, s. r. o.
• Zámecké Vinařství Bzenec, s. r. o.
• Zdeněk Zilvar – Vinařství Zilvar

Vinař roku České republiky

Vinař roku České republiky si vybudoval pověst jedné z nejkvalitnějších a nejprestižnějších soutěží v České republice. Prestižní Světové standardy posuzování kvality vín splňuje také mezinárodní složení degustačních komisí. Objektivní a nezávislé posouzení kvality vín v mezinárodním kontextu je pro Vinaře roku zásadní. Když před více než dvaceti lety vznikala pravidla soutěže, snažili se pořadatelé najít model, který umožní posoudit úroveň celé kolekce vín, namísto pouze jediného vzorku.

Vinař roku oceňuje jednotlivá vína zlatou, stříbrnou a bronzovou medailí v soutěžních kategoriích, ale zároveň posuzuje kvalitu každé přihlášené kolekce vín. Z prvního kola hodnocení do velkého finále postupuje typicky osm vinařů s nejlepším bodovaným průměrem. Pro posouzení úrovně komplexní práce vinaře musí každá kolekce obsahovat vína nejméně tří soutěžních kategorií. V samotném finále se pak všech osm kolekcí hodnotí znovu bez ohledu na bodování v kole prvním.

Celý projekt, který svou úrovní i významem již překračuje hranice České republiky, by nebylo možné zorganizovat bez účasti partnerů. Poděkování patří společnosti Makro, Hobra Školník, Asociaci Nezávislých vinařů ČR, Stavitelství Řehoř, Luxus.cz a dalším.