Nejlepší kulinářské zážitky indické kuchyně nabízí v Indian Jewel

Máte-li rádi indickou kuchyni, rozhodně zavítejte do restaurace Indian Jewel, která se nachází v na Starém Městě. Své si zde najdou příznivci tradiční kuchyně Indie, i ti, co rádi zkouší nové chutě.

Indická kuchyně je nekonečně rozmanitá, předávaná z generace na generaci. Typický je pro ni přívlastek „kořeněná“, avšak ne ve smyslu pálivá. V restauraci nechybí pokrmy z kari, které jsou pro Indii typické. Snaží se zde nabídnout jídla z různých částí státu – od lahůdek jihu až po lahůdky posvátného severu.

Z předkrmů naši redakci zaujal MURGH CHAAT. Jedná se o vykostěné kuřecí maso s čerstvou zeleninou a citrónovou omáčkou. Pokud sem zavítáte, rozhodně byste měli ochutnat jídla z indické hliněné nádoby na pečení a smažení masa, ryb a pečiva - tanduru.

Vynikající pokrm z tanduru je TANDOORI JHINGA – jemně mleté kuřecí maso se špenátem protkané jemným kořením. Také Grilované kuřecí kousky marinované v jogurtu a šafránu jsou lahodné.

Ze specialit z kari musíme vyzdvihnout LAMB JALFAREZI, kořeněné jehněčí nudličky s paprikou a cibulí. Nejsou to však jediné speciality, které podnik nabízí. Najdete tu také speciality vegetariánské, nebo speciality z rýže.

Také dezerty jsou tradiční, indické. Naši redakci uchvátily mléčné knedlíky v sirupu s růžovou vodou, které se nazývají GULAB JAMUN. V Indian Jewel najdete pokrmy z tisíců bylin a koření, jež jsou jednak vynikající, jednak prospěšné pro Vaše zdraví.