Nejnovější přírůstek do série „The Virtues“ společnosti Distilia pochází z nejstarší palírny na ostrově Islay

Distilia, nezávislá plnírna vzácných edic ušlechtilých destilátů, s hrdostí představuje „Temperance“, pátou kapitolu ve své uznávané sérii „The Virtues“. Whisky „Temperance“, destilovaná v červnu 1996 v ikonické palírně Bowmore, představuje pozoruhodný důkaz proměnlivé síly času a zdrženlivosti. 

Zrála 30 let v opětovně naplněném sudě po bourbonu (refill Bourbon cask) a byla stočena v sudové síle 44,5 % ABV. Z tohoto mimořádného jednoho sudu vzniklo pouhých 198 lahví. „Temperance“ je milníkem pro sběratele i znalce. Hranice 30 let je ve světě whisky vážným prohlášením. Vyžaduje to značnou dávku trpělivosti, než destilát dozraje do podoby, v jaké je dnes.

Tohle není divoká whisky. Je to něco, co by se dalo nazvat nedělním douškem. Klidná, zralá, elegantní – ale stále plná charakteru, který by člověk od dobré whisky z Islay očekával. Po více než třech desetiletích zrání pod poměrně neutrálním vlivem opětovně naplněného sudu se destilát vyvinul do harmonického výrazu úchvatné pečivové sladkosti a hořkosladké kůry grepu. Je to nezapomenutelný zážitek. Ve vůni nabízí vše, v co by fanoušek Bowmore mohl doufat – kůži a kouř, krásně vyvážené citronovou kůrou a sušeným jablkem.

„‚Temperance‘ označuje začátek nové éry pro společnost Distilia,“ řekl Jakub Bagiński, výkonný ředitel společnosti Distilia. „Po poměrně dlouhé době věnované jiným kategoriím destilátů, jako je rum, koňak, armaňak a kalvados, nás tato Bowmore vrací zpět do naší domoviny – k whisky. Jako nezávislá plnírna destilátů zrajících v sudech je toto plnění důkazem naší nepopiratelné lásky ke skotskému řemeslu.“

Vydání nese svůj název a inspiraci z Dantova Očistce a pokračuje tak v literárním a uměleckém konceptu kolekce „The Virtues“. Každé plnění v této sérii prozkoumává jinou lidskou ctnost prostřednictvím vzácného a osobitého destilátu, čímž vytváří to, co Distilia popisuje jako „tekutou galerii“ charakteru, symboliky a řemeslné zručnosti.

Stočená jako jednosudová edice v sudové síle ze sudu č. 211 je „Temperance“ bez přidaných látek a dodávána v 700ml lahvích. Po celém světě bude k dispozici celkem 198 lahví za maloobchodní cenu 595,00 EUR. Doručování začne 27. října 2026. Čas k jednání je však právě teď – nabídka v předprodeji za 570,00 EUR je již k dispozici na www.distilia.com. 

Série „The Virtues“, vytvořená ve spolupráci s Robertem Bauerem, prozkoumává ctnost prostřednictvím špičkových plnění ze světa ušlechtilých destilátů a v každém vydání spojuje vzácnost, symboliku a umělecké vyprávění příběhů.