Domů

Breaking news

Zveme vás na akci Největší přehlídka českých vín – Svatováclavské slavnosti která se koná už 30. 9. 2023
Nedávno proběhla akce Tradiční odborná konference Finančně gramotná a podnikavá škola 2023 přinesla řadu inspirací pro učitele podívejte se, jak to na ní vypadalo.
Nedávno proběhla akce slavností premiéru filmu Stvořitel v IMAX podívejte se, jak to na ní vypadalo.
Zveme vás na akci Oslava jubilea Divadla Viola která se koná už 19. 11. 2023
Zveme vás na akci Narozeninový koncert třicet let PKF- Prague Philharmonia která se koná už 1. 10. 2023
Právě probíhá Soutěž o tréninkový outfit z kolekce PUMA trénink. Hodně štěstí!!!
Zveme vás na akci The Great Gatsby Ballet která se koná už 6. 11. 2023
Nedávno proběhla akce Vozy Lexus obsadily Pražský hrad při show olympijského návrháře podívejte se, jak to na ní vypadalo.
Zveme vás na akci Největší přehlídka českých vín – Svatováclavské slavnosti která se koná už 30. 9. 2023
Zveme vás na akci Muzikál MEFISTO která se koná do 4. 11. 2023
Zveme vás na akci Muzikál MEFISTO která se koná do 4. 11. 2023
Zveme vás na akci Mezinárodní hudební festival Music is… 2023 která se koná do 9. 11. 2023
Zveme vás na akci Předvánoční gala degustace vín která se koná do 18. 10. 2023
Zveme vás na akci Narozeninový koncert třicet let PKF- Prague Philharmonia která se koná už 1. 10. 2023
Zveme vás na akci koncert Nadačního fondu Harmonie "Matiné pro rodiče a děti" která se koná už 15. 10. 2023
Zveme vás na akci Oslava jubilea Divadla Viola která se koná už 19. 11. 2023
Zveme vás na akci Mezinárodní hudební festival Music is… 2023 která se koná do 9. 11. 2023
Zveme vás na akci Irská taneční a stepařská show Rhythm of the Dance v Česku která se koná do 13. 11. 2023
Zveme vás na akci Předvánoční gala degustace vín která se koná do 18. 10. 2023
Zveme vás na akci Festival Rosa Bohemica 2023 která se koná do 21. 11. 2023
Zveme vás na akci koncert Nadačního fondu Harmonie "Matiné pro rodiče a děti" která se koná už 15. 10. 2023
Zveme vás na akci The Great Gatsby Ballet která se koná už 6. 11. 2023
Zveme vás na akci Běžecký seriál ČEZ Run Tour startuje už 25. března která se koná do 21. 10. 2023
Zveme vás na akci Běžecký seriál ČEZ Run Tour startuje už 25. března která se koná do 21. 10. 2023
Zveme vás na akci Festival Rosa Bohemica 2023 která se koná do 21. 11. 2023
Zveme vás na akci Irská taneční a stepařská show Rhythm of the Dance v Česku která se koná do 13. 11. 2023

Hlavní navigace

  • Rozhovory
  • Události
  • Soutěže
  • Stalo se
  • Pomáhejte s námi

Parfémy týdne

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3

EXKLUZIVNÍ PROJEKTY

Unikátní kuchařská soutěž vynesla Čechům bronz

24. Květen 2023 | Redakce LUXUS.cz | čtenost po 30 dnech je 15111

Již sedmý ročník mezinárodní kuchařské soutěže Aramark International Chefs’ Cup se letos konal v Santiagu de Chile. A Čechům, jejichž tým vedl Tomáš Frištenský, přinesl třetí místo, a tedy bronzové medaile. Organizátorem prestižní soutěže, která v minulých letech proběhla v Praze, v Londýně či v Barceloně, je mezinárodní společnost Aramark, jež zajišťuje firemní stravování pro velké společnosti po celém světě.

V letošním ročníku, jehož se zúčastnily kuchařské týmy ze 14 zemí, zvítězili kuchaři z Velké Británie vedení šéfkuchařem Johnem Cudmorem, na druhém místě se umístil domácí tým pod vedením Oscara Huerta.

„Trochu mě mrzí, že jsme neskončili úplně první, ale samozřejmě i bronz je obrovský úspěch. Děkuju všem, kteří nám pomáhali a fandili. Bylo to hektické, ale moc se mi líbila ta celková atmosféra, obrovská soutěživost všech týmů, a zároveň perfektní duch fair play. Když jsme dovařili a všechno zdárně vydali, to byl asi nejlepší pocit. Skončili jsme přesně minutu před limitem,“ popisuje svou účast Tomáš Frištenský, Culinary Chef společnosti Aramark.

A jaké menu do soutěže v Santiagu Tomáš Frištenský a jeho pomocník šéfkuchař restaurace Culinia Golf Lukáš Sedláček připravili? Jako předkrm podávali rybí rolku z chilského mořského vlka s krabím masem v marinované cuketě, avokádovým pyré, dušenými rajčátky s ančovičkami a smaženou quinou. Hlavní chodem byl jehněčí hřbet, který doprovázely pečené bramborové placky, restované houby, pyré z česneku, pyré ze špenátu, křupavé brambory a Bearnaise omáčka. Jako dezert čeští talentovaní šéfkuchaři, které na soutěž připravoval slavný šéfkuchař Radek David, připravili cremoso z tmavé čokolády a vanilky, doprovázené salsou z manga a mučenky. K tomu servírovali parfait z manga a limetky, čokoládový crumble a mangový gel.

„Těší mě, že jsme znovu skončili ve vítězné trojici a velké díky celému týmu. Je to potvrzení naší dlouholeté snahy přitahovat k firemní gastronomii výjimečné talenty a přinášet perfektní kvalitu jídla našim zákazníkům každý den,“ dodává k cennému úspěchu českého týmu generální ředitel Aramarku Vladimír Staněk.

O vítězi soutěže Aramark International Chefs’ Cup rozhodovala mezinárodní porota sestavená ze známých kuchařů a kulinárních odborníků, v níž nechyběl vítěz minulého ročníku, který se konal v České republice, chef Henning Hartwig.

Galerie

Doporučujeme

Exkluzivní speciály

Kalendář událostí

Doporučujeme

Soutěže

ČSOB
General Partner
www.csob.cz
www.csobpb.cz
Hilton
International Partner
www.hilton.com
www.hilton.cz
Fendi
Partner
www.lvmh.com
www.fendi.com
Brioni
Partner
www.kering.com
www.brioni.com
Cartier
Partner
www.richemont.com
www.cartier.com

Informace

Poslední Newsletter


Informace o webu

Kontakt

Kategorie

  • Rozhovory
  • Události
  • Soutěže
  • Stalo se
  • Pomáhejte s námi

Stalo se

slavností premiéru filmu Stvořitel v IMAX
Tradiční odborná konference Finančně gramotná a podnikavá škola 2023 přinesla řadu inspirací pro učitele