Unikátní kuchařská soutěž vynesla Čechům bronz | Luxus.cz
Domů

Breaking news

Nedávno proběhla akce Eddie Rudzinskas přijel do České republiky se skvělou show podívejte se, jak to na ní vypadalo.
Zveme vás na akci Maker Faire Prague 2023 která se koná do 11. 6. 2023
Zveme vás na akci BLANKA MATRAGI - VÝSTAVA TIMELESS která se koná do 21. 7. 2023
Právě jsme vydali informace o knize s názvem Pánové a gentlemani.
Právě probíhá Soutěž o 5x5 vstupenek na Ginfest 2023. Hodně štěstí!!!
Zveme vás na akci David Kraus & Gipsy Brothers koncert pro AKCI CIHLA která se koná už 22. 6. 2023
Zveme vás na akci Den otevřených dveří v Czech Business Clubu která se koná už 2. 6. 2023
Zveme vás na akci BLANKA MATRAGI - VÝSTAVA TIMELESS která se koná do 21. 7. 2023
Zveme vás na akci Maker Faire Prague 2023 která se koná do 11. 6. 2023
Zveme vás na akci Fotografická výstava Tennis Garden Radky Leitmeritz která se koná do 30. 6. 2023
Zveme vás na akci Omara Portuondo z Buena Vista Social Club v České republice která se koná už 15. 6. 2023
Nedávno proběhla akce Největší gastronomický festival MAKRO CZECH GASTRO FEST podívejte se, jak to na ní vypadalo.
Zveme vás na akci Den otevřených dveří v Czech Business Clubu která se koná už 2. 6. 2023
Zveme vás na akci Fotografická výstava Tennis Garden Radky Leitmeritz která se koná do 30. 6. 2023
Zveme vás na akci BALENSIAGA SS24 Cruiser Collection FINAL FRONTIER která se koná do 16. 6. 2023
Právě probíhá Soutěž o velký šátek Fénix od módní návrhářky Blanky Matragi. Hodně štěstí!!!
Zveme vás na akci David Kraus & Gipsy Brothers koncert pro AKCI CIHLA která se koná už 22. 6. 2023
Nedávno proběhla akce VICTORIA'S SECRET SPOLU S PARTNEREM ALSHAYA GROUP OTEVÍRÁ PRVNÍ ČESKÝ OBCHOD S KOMPLETNÍM SORTIMENTEM podívejte se, jak to na ní vypadalo.
Zveme vás na akci Omara Portuondo z Buena Vista Social Club v České republice která se koná už 15. 6. 2023
Nedávno proběhla akce Unikátní kuchařská soutěž vynesla Čechům bronz podívejte se, jak to na ní vypadalo.
Nedávno proběhla akce Značka Helena Rubinstein slaví 120 let své historie podívejte se, jak to na ní vypadalo.
Zveme vás na akci BALENSIAGA SS24 Cruiser Collection FINAL FRONTIER která se koná do 16. 6. 2023

Hlavní navigace

  • Rozhovory
  • Události
  • Soutěže
  • Stalo se
  • Pomáhejte s námi

Parfémy týdne

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3

EXKLUZIVNÍ PROJEKTY

Unikátní kuchařská soutěž vynesla Čechům bronz

24. Květen 2023 | Redakce LUXUS.cz | čtenost se zde objeví 23. 06. 2023

Již sedmý ročník mezinárodní kuchařské soutěže Aramark International Chefs’ Cup se letos konal v Santiagu de Chile. A Čechům, jejichž tým vedl Tomáš Frištenský, přinesl třetí místo, a tedy bronzové medaile. Organizátorem prestižní soutěže, která v minulých letech proběhla v Praze, v Londýně či v Barceloně, je mezinárodní společnost Aramark, jež zajišťuje firemní stravování pro velké společnosti po celém světě.

V letošním ročníku, jehož se zúčastnily kuchařské týmy ze 14 zemí, zvítězili kuchaři z Velké Británie vedení šéfkuchařem Johnem Cudmorem, na druhém místě se umístil domácí tým pod vedením Oscara Huerta.

„Trochu mě mrzí, že jsme neskončili úplně první, ale samozřejmě i bronz je obrovský úspěch. Děkuju všem, kteří nám pomáhali a fandili. Bylo to hektické, ale moc se mi líbila ta celková atmosféra, obrovská soutěživost všech týmů, a zároveň perfektní duch fair play. Když jsme dovařili a všechno zdárně vydali, to byl asi nejlepší pocit. Skončili jsme přesně minutu před limitem,“ popisuje svou účast Tomáš Frištenský, Culinary Chef společnosti Aramark.

A jaké menu do soutěže v Santiagu Tomáš Frištenský a jeho pomocník šéfkuchař restaurace Culinia Golf Lukáš Sedláček připravili? Jako předkrm podávali rybí rolku z chilského mořského vlka s krabím masem v marinované cuketě, avokádovým pyré, dušenými rajčátky s ančovičkami a smaženou quinou. Hlavní chodem byl jehněčí hřbet, který doprovázely pečené bramborové placky, restované houby, pyré z česneku, pyré ze špenátu, křupavé brambory a Bearnaise omáčka. Jako dezert čeští talentovaní šéfkuchaři, které na soutěž připravoval slavný šéfkuchař Radek David, připravili cremoso z tmavé čokolády a vanilky, doprovázené salsou z manga a mučenky. K tomu servírovali parfait z manga a limetky, čokoládový crumble a mangový gel.

„Těší mě, že jsme znovu skončili ve vítězné trojici a velké díky celému týmu. Je to potvrzení naší dlouholeté snahy přitahovat k firemní gastronomii výjimečné talenty a přinášet perfektní kvalitu jídla našim zákazníkům každý den,“ dodává k cennému úspěchu českého týmu generální ředitel Aramarku Vladimír Staněk.

O vítězi soutěže Aramark International Chefs’ Cup rozhodovala mezinárodní porota sestavená ze známých kuchařů a kulinárních odborníků, v níž nechyběl vítěz minulého ročníku, který se konal v České republice, chef Henning Hartwig.

Galerie

Kalendář událostí

Doporučujeme

Exkluzivní speciály

Doporučujeme

Soutěže

ČSOB
General Partner
www.csob.cz
www.csobpb.cz
Hilton
International Partner
www.hilton.com
www.hilton.cz
Fendi
Partner
www.lvmh.com
www.fendi.com
Brioni
Partner
www.kering.com
www.brioni.com
Cartier
Partner
www.richemont.com
www.cartier.com

Informace

Poslední Newsletter


Informace o webu

Kontakt

Kategorie

  • Rozhovory
  • Události
  • Soutěže
  • Stalo se
  • Pomáhejte s námi

Stalo se

VICTORIA'S SECRET SPOLU S PARTNEREM ALSHAYA GROUP OTEVÍRÁ PRVNÍ ČESKÝ OBCHOD S KOMPLETNÍM SORTIMENTEM
Eddie Rudzinskas přijel do České republiky se skvělou show