24 hodin v Paříži

Prélude Opéra

Taxi služba mě přivezla přímo k nově zrekonstruovanému hotelu Prélude Opéra. Miluji moderní designy zasazené ve dřevě. A přesně to nabízí i tento hotel. Byl jsem tedy zvědavý, jak úspěšně se Prélude Opéra s touto elegancí popral. A hned po příchodu do lobby jsem pochopil, že opravdu zdárně – okamžitě jsem si byl jistý, že jsem si vybral správně. Dokonalý design a ochota a rychlost práce zdejších zaměstnanců byla prostě nenahraditelná.

A to jsem si potvrdil i po příchodu do svého apartmá. Junior Suite byl pokoj přímo jako stvořený pro mě. Vždy miluji, když si mohu odděleně a v klidu pracovat v obývacím pokoji, který je separován od ložnice. Zajistí mi to potřebný klid, kterého jsem přesně tady mohl dosáhnout. Doslova obrovská manželská postel, za níž naleznete dřevěnou stěnu pro umocnění designu, vám nabídne nejpohodlnější spaní, které byste si jen dokázali představit.

Velká koupelna, do které se najednou vejdou minimálně dvě osoby, vám poskytuje sprchu a spoustu kosmetických produktů v ceně ubytování. A věřte mi, to ocení především vaše drahé a něžné polovičky. Večer i ráno jsem uvítal nespresso kávovar umístěný přímo v apartmá a po celou dobu pobytu televizi i rychlou wi-fi.

Mně už ale nezbývalo moc času na to, abych se rozplýval nad mým ubytováním, před hotelem mě už očekával taxi, který mě přiblížil k Eiffelově věži. Jedná se asi o to nejvýznamnější a zároveň nejznámější místo v celé Paříži, a tak si myslím, že při žádné návštěvě Francie byste neměli vynechat právě Eiffelovku. Ani já jsem tady nebyl poprvé, ale vždy mě návštěva této 324 metrů vysoké věže nadchne.

Kromě toho jsem ale stihl navštívit i Oblouk svatého Diviše, o němž se traduje, že zvládl ujít několik kilometrů i s useknutou hlavou. Nejvíce ze všeho si mě ale získala návštěva úžasného, i když v roce 2019 ohněm zpustošeného Notre Damu.

Pierra Gagnaira

Po tomto cestování a několika ujitých kilometrech mi podstatně vyhládlo a já se již těšil na svůj pozdně odpolední oběd v michelinské restauraci Pierra Gagnaira. Tu jsem si vybral především díky vždy čerstvým a lokálním surovinám, z nichž zde vaří. A to je věc, kterou já osobně miluji. Jednoduchý design zdejších prostor ale není jediná dokonalost, která se vám prostě zalíbí. Myslím, že nejvíce vás zde zaujme jejich obědové menu a následně i chuť jejich pokrmů. Jako předkrm mi byla naservírována ústřice legris, která sama o sobě byla připravená opravdu dokonale, a teď si jen představte, že vám ji skvělá restaurace doplní o pařížské houby, zelené mango, puntarellu a celer. Zkrátka, opravdová lahoda.

Hlavní chod je vždy ta nejlepší pochoutka z celého oběda a nejvíce se na ni těším, a tak, když mi jí bylo dokonalé foie gras z pečené kachny, mé nadšení bylo ještě dvakrát takové. Celý pokrm byl servírován s tenkými plátky abalone a kořeny a listy nasturcie. A nebojte, také jsem původně nevěděl, co to je. Dokud jsem tedy nezjistil, že se jedná o starou a výtečnou léčivou bylinu, která k jídlu dokonale padla.

Jako vrchol mého pozdního oběda se stalo čokoládové soufflé. A když říkám čokoládové, myslím to opravdu – čokoládová zmrzlina Guanaja, čokoládová makronáda Equateur s černým rybížem a suflé sušenka s kubánskou čokoládou. To vše tvoří tento výtečný dezert rozplývající se na jazyku.

Po celém dnu jsem byl už tak unavený, že jsem večer na hotelu stihl jen dopít skvělé kafe z pokojového kávovaru a usnout. Ráno mě ale nesmírně potěšila rozmanitá snídaně přímo v hotelové restauraci. Výtečně jsem si zde pochutnal na francouzské bagetě a míchaných vejcích se slaninkou. Pro milovníky je ale k dispozici i párek, spousta sýru a uzenin, jogurtů, ovoce, zeleniny a spousta dalšího.

Po snídani jsem ale musel spěchat na letiště, abych stihl včas odletět zpět do České republiky.