AQUARIUS RESTAURANT: Elegantní restaurace přímo na Malé Straně

V luxusně zařízeném interiéru, v němž se cítíte doslova jako v pohádce z minulého tisíciletí, můžete ochutnat skvělá jídla, které připravují opravdoví odborníci pod vedením šéfkuchaře Františka Mizerovského, který má ve svém oboru již značné zkušenosti. I když mi je jasné, že správně bych měl první podotknout velmi příjemnou obsluhu, která v restauraci rozhodně nechyběla, a dále chuť jídel, začnu jako správný vinař hned se širokou nabídkou vín. Musím říci, že vinný lístek obsahuje opravdu širokou škálu tohoto „božského nápoje“ – nalezneme zde vína nejen z Moravy, ale i z Francie, Itálie a Rakouska. A to je věc, kterou si mě každá restaurace získá.

Abychom se ale nebavili pouze o víně, restaurace pro mě připravila speciální degustační menu, které bylo dle mého názoru opravdu úžasné. Doslova jsem se zamiloval do předkrmu v podobě rybího chobotnicového carpaccia. Jako hlavní chod jsem si mohl pochutnat na výtečném jehněčím navarin, k němuž jsem měl šampaňské sabayon. Chuť jídel byla opravdu skvěle vyvážená a musím podotknout, že vše kladné, co se o šéfkuchaři říká, se rozhodně osvědčilo. Ke konci degustace už jsem si jen mohl nechat slehnout u chutného espressa a čokoládových pralinek.

Vřele všem doporučuji, aby si do restaurace Aquarius zašli také, a to ať s rodinou, nebo například s kolegy z práce. V každém případě Vás restaurace mile překvapí.