Bob Kramer strávil téměř dvě desetiletí redukováním řemesla výroby nožů na jeho podstatu a od začátku do konce vytvářel své originální řemeslné nože sám. Ve svém ateliéru kutí ty nejlepší suroviny s neúnavnou snahou o dokonalost do jedněch z nejkrásnějších a nejžádanějších příborů v kulinářském světě. Profesionální kuchaři často čekají roky, než se jim dostane do rukou jeden z Bobových legendárních ručně vyráběných výtvorů.
Čepel začíná jádrem z SG2, superprémiové oceli s jemnozrnnou strukturou, která má a udržuje neuvěřitelně ostrou hranu. Jádro je na každé straně potaženo 50 střídajícími se vrstvami niklu a damaškové nerezové oceli, což má za následek výjimečně silnou, 101vrstvou čepel. Obsahuje krásný, hluboce vyleptaný chevronový vzor navržený Bobem.
Jako jeden z nejodolnějších materiálů na rukojeti, odolává extrémním teplotám a opotřebení, a to i po dlouhodobém používání. Rukojeť je trojitě nýtovaná pro pevnost a kontrolu, s plným tangem zúženým podle Bobových přesných specifikací. Každý nůž má charakteristický středový kolík ručně vyrobený samotným Bobem.
