The Dalmore Luminary No. 3: architektura a whisky v jediné lahvi

V srdci skotských Highlands, kde se mlha proplétá mezi kopci a řeky odrážejí staletí tradic, vznikl výjimečný projekt spojující svět architektury a whisky. The Dalmore Luminary No. 3 představuje třetí kapitolu v sérii, která oslavuje nejen mistrovství destilace, ale i umělecký přístup k tvorbě. Tato edice, vytvořená ve spolupráci s architektem Benem Dobbinen z Foster + Partners a designovým muzeem V&A Dundee, přináší dvě unikátní whisky: The Rare a The Collectible.

The Rare, padesátidvouletý single malt, je výsledkem více než půlstoletí zrání v různorodých sudech, včetně těch po Calvadosu, Colheita portském z roku 1940, 40letém Pedro Ximénez sherry a víně Châteauneuf-du-Pape. Tato kombinace dodává whisky komplexní chuťový profil s tóny pečených jablek, marmelády, kořeněného rebarborového koláče a tmavé čokolády. Balení doplňuje bronzová socha inspirovaná skotskými mosty a jezery, která využívá principy tensegrity k vytvoření vizuálně působivého podstavce pro karafu. Jedna z pouhých dvou lahví bude vydražena v aukci Sotheby's, přičemž výtěžek podpoří muzeum V&A Dundee.

Pro ty, kteří hledají dostupnější variantu, je zde The Collectible – sedmnáctiletý single malt, který prošel zráním v sudech po Calvadosu, Matusalem a Apostoles sherry, červeném víně z Bordeaux a Châteauneuf-du-Pape a americkém bílém dubu. Tato whisky nabízí živější chuťový profil s tóny vanilky, čerstvé pomerančové kůry a sladkých koření. Limitovaná edice čítá 20 000 lahví a je dostupná za cenu kolem 400 dolarů.

Spolupráce mezi The Dalmore a Benem Dobbinen není pouze o designu obalu. Dobbin se aktivně podílel na tvorbě chuťového profilu whisky, čerpaje inspiraci z návštěvy palírny a okolní krajiny. Jeho architektonické vnímání prostoru a struktury se promítlo do výběru sudů a finálního blendu, čímž vznikla whisky, která je nejen chuťovým zážitkem, ale i uměleckým dílem.

The Dalmore Luminary No. 3 je důkazem, že whisky může být více než jen nápojem – může být vyjádřením kreativity, tradice a inovace. Spojením řemeslné preciznosti, uměleckého cítění a hlubokého respektu k historii vznikla edice, která osloví nejen sběratele, ale i milovníky výjimečných zážitků. V době, kdy se svět whisky neustále vyvíjí a hledá nové cesty, představuje The Dalmore Luminary No. 3 maják originality a důkaz, že skutečné umění vzniká tam, kde se setkává vášeň s mistrovstvím.