David Baker, zakladatel Hermitage Cognac, popisuje tento koňak jako mistrovské dílo koňakové historie, které se může pochlubit výjimečnou hloubkou a jemností chutí. Každý litrový dekantér, vytvořený Cumbria Crystal, je ručně foukaný, ozdobený zlatými listy a individuálně očíslovaný, což zvyšuje jeho sběratelskou hodnotu.
Výroba tohoto koňaku je poctou tradičním metodám a regionu Grande Champagne, který je považován za nejlepší z šesti růstových oblastí koňaku. Tento koňak, neředěný a neblendovaný, zraje v sudech po dobu 100 let, což mu dodává jedinečnou komplexnost a bohatost chutí, které jsou charakteristické pro nejvzácnější koňaky.
