Do směsi se pak přidá jahodový likér, aby se sladkost zvýšila o další stupeň a dodalo textuře trochu těla.
Yann Bouvignies, vedoucí mixologie v Scarfes Baru, řekl: „Sherry Oloroso přináší do nápoje komplexnost a ořechové chutě, vyvažuje sladkost jahod a umožňuje The Macallan zazářit.“
Nakonec se koktejl Pick Me zalije štědrou 50ml odměrkou šumivého cabernetu a podává se s velkou kulovou kostkou ledu.
V tomto rekordně horkém létě pro Londýňany je to osvěžující způsob, jak zažít jeden z nejoblíbenějších výrazů skotské whisky, metaforicky i doslova. Každý fanoušek whisky v okolí Rosewood London by se měl zastavit v baru Scarfes nejen proto, aby zažil Pick Me, ale také aby obdivoval jeho Wall of Whisky.
Pyšní se některými z nejvzácnějších lahví na světě, včetně The Macallan Distil Your World New York za 2 000 GBP (2 400 USD) za kus, je to pohled, na který se musíte podívat.
Metoda:
Smíchejte Macallan 12 Year Old, Oloroso sherry a jahodový cordial. Nalijte do highball sklenice naplněné ledem. Doplňte šumivým cabernetem.
