Macallan představil limitovanou edici inspirovanou čajem Phoenix Honey Orchid Tea

Značka The Macallan rozšířila svou řadu Harmony o novou limitovanou edici s názvem Inspired By Phoenix Honey Orchid Tea. Jde o jedinečné spojení světa whisky a čaje, které bylo vytvořeno ve spolupráci s kurátory čajů značky JING. Inspirací se stal čaj Phoenix Honey Orchid Oolong z hory Phoenix v čínské provincii Guangdong, jenž je známý svým jemným medovým aroma a komplexní chutí.

Tímto propojením se měla zachytit esence řemeslného mistrovství, času a přírody, která stojí v samotném jádru filozofie obou značek. The Macallan tak navazuje na svou dlouhodobou snahu vytvářet whisky, jež odráží příběh o původu, krajině a poctivé práci lidí, kteří ji tvoří.

Edice Inspired By Phoenix Honey Orchid Tea byla vytvořena s pečlivostí, která je pro značku The Macallan typická. Whisky zrála převážně v sudech z amerického dubu, které dříve hostily sherry, a doplněna byla o sudy z evropského dubu i menší část sudů po bourbonu. Výsledkem je výrazná vůně s tóny broskví, meruněk, květinového medu a tropického ovoce, které přecházejí do jemného karamelového závěru. Chuť je hladká, harmonická a vyvážená, přičemž jednotlivé vrstvy chutí se postupně rozvíjejí od sladkého ovoce přes citrus až po jemné tóny dřeva a oolongu. Whisky se vyznačuje teplou medovou barvou, která odráží inspiraci čajovým nálevem.

Celkový koncept kolekce Harmony spojuje přírodní prvky a princip udržitelnosti. Obaly jsou vyrobeny z čajových listů, které nesplnily podmínky pro běžnou konzumaci. Tím je ukázáno, že i to, co by mohlo být považováno za odpad, může získat nový smysl a estetickou hodnotu. The Macallan i JING tím vyjadřují úctu k přírodě a k procesu, který stojí za vznikem každé kapky whisky a každého lístku čaje.

V Singapuru byla tato edice uvedena prostřednictvím série koktejlů, které vznikly ve čtyřech vybraných barech – Chandu, Florette, Leila a Cygnet Bar. Každý z těchto podniků dostal prostor interpretovat charakter nové whisky po svém. V baru Chandu byla vytvořena dvojice koktejlů Unity a Ritual, které vycházely z čajové tradice a symbolizovaly spojení dvou světů – whisky a čaje.

Florette představila drink Harmoning-ly, jenž zdůraznil jemnou květinovou stránku whisky, zatímco koktejl Autumn Fall byl poctou eleganci jednoduchosti a vyváženosti. V Leila vznikl Leila’s Desire s citrusovými a květinovými tóny připomínajícími středomořský večer, zatímco Old Jasmine přinesl reinterpretaci klasického Old Fashioned. Cygnet Bar zvolil přístup založený na kontrastech: Golden Bloom přinesl lehkost a svěžest, Scarlett Ember naopak hloubku, kouř a kořeněnou strukturu.

Celá tato spolupráce potvrzuje, že The Macallan není pouhou značkou whisky, ale symbolem hledání rovnováhy mezi tradicí a inovací. Spojením s čajovým mistrovstvím JING byla vytvořena whisky, která překračuje běžné hranice chutí a ukazuje, že i v luxusním světě mohou vznikat nové formy řemeslného dialogu. Edice Inspired By Phoenix Honey Orchid Tea tak není jen nápojem, ale vyjádřením filozofie, v níž se spojuje čas, příroda a lidská dovednost v jediném harmonickém celku.