Manažerka Kavárny co hledá jméno paní Zuzana Hofman

13. Prosinec 2019 | Redakce LUXUS.cz | čtenost po 30 dnech je 31552

Přinášíme Vám rozhovor s paní Zuzanou Hofman, která je součástí týmu Dudes & Barbie od úplného začátku a manažerkou Kavárny co hledá jméno více než tři roky.

Mohla byste nám v krátkosti představit Vaši kavárnu?
Netradiční kavárnu, kde najdeš mnohem víc než jen výběrovou kávu, domácí dobroty a skvělé snídaně. Součástí je taky galerie, multifunkční místnost k pronájmu a dvůr, kde pod hvězdami a za doprovodu té správné melodie snadno ztratíš pojem o čase a zapomeneš, že jsi v centru města.

Kolik druhů káv zhruba připravujete? Mohla byste vyjmenovat nějaké, které jsou u Vás neoblíbenější?
V nabídce máme momentálně 12 kávových nápojů. Nejprodávanější je jednoznačně cappuccino.
Jakou kávu byste doporučila svým návštěvníkům Vy sama?
Já bych určitě doporučila vyzkoušet Irskou kávu. Kombinace jemné whisky, horké kávy a studené perfektně vyšlehané smetany je prostě dokonalá.

Nabízíte kromě kávy i něco dalšího, co si můžeme dát jako přílohu? Nějaký dort či pohár?
Našim hostům nabízíme široký výběr dortů a koláčů z naší vlastní cukrárny.
I když jste kavárna, můžeme se u Vás plnohodnotně najíst? Například si zajít na oběd?
Kromě legendárních snídaní si u nás nově můžete objednat i odpolední pokrmy jako skvělý zimní salát z kořenové zeleniny s rybízovým dresingem nebo sendvič s kuřecím masem a domácím kečupem či kachní paštiku s brusinkovou omáčkou. V poledne nikdy neprohloupíte s krémovou polévkou.

Od čeho vznikl Váš název kavárny „Kavárna co hledá jméno“?
Původně to byl jen pracovní název. O pomoc s výběrem jména jsme původně poprosili naše fanoušky, kteří nám posílali tipy, ale mezitím se nám pracovní název zalíbil natolik, že už jí zůstal.
Všimli jsme si, že nabízíte i tzv. „multifunkční místnost“. Mohla byste nám přiblížit, o co jde?
Jedná se prostor nad hlavní částí kavárny, který využíváme pro pořádání eventů. Je ideální pro tiskové konference, workshopy, přednášky nebo soukromé akce.

Připravujete v blízké době nějaké akce, které se u Vás uskuteční?
Mezi pravidelné patří oblíbené Cestovečery – cestovatelské přednášky, které budou pokračovat i v novém roce nebo krásné tématické workshopy ve spojení s naším Květinářstvím Papavera.
Myslíte si, že se něčím liší Vaše kavárna od těch ostatních?
Atmosférou, příběhem a přístupem k tomu co a jak děláme.

Pro jaké skupinky lidí byste Kavárnu co hledá jméno doporučila? Myslíte, že by se dala nazvat jako „rodinná“?
I to mi přijde na naší Kavárně skvělé, chodí k nám všichni, a to bez ohledu na věk. Navštěvují nás studenti, freelanceři, babičky a dědečkové, maminky s dětmi… Nedisponujeme ovšem dětským koutkem ani dětskými židličkami, takže vyloženě rodinnou bych ji nenazvala.
Pamatujete si nějaké významné osobnosti, které Vaši kavárnu někdy navštívili?
Často k nám zavítá například Jan Hřebejk nebo manželé Klusovi.

Co je pro Vás luxus?
Svoboda dělat to co nás baví.
Děkujeme za rozhovor

Rozhovory

Kavárna co hledá jméno

Tato společnost nemá v naší databázi žádné články