Manažerka Kavárny co hledá jméno paní Zuzana Hofman

Rozhovor sepsal Ondřej Petera
13. Prosinec 2019

Přinášíme Vám rozhovor s paní Zuzanou Hofman, která je součástí týmu Dudes & Barbie od úplného začátku a manažerkou Kavárny co hledá jméno více než tři roky.

Otázka
Mohla byste nám v krátkosti představit Vaši kavárnu?
Odpověď
Netradiční kavárnu, kde najdeš mnohem víc než jen výběrovou kávu, domácí dobroty a skvělé snídaně. Součástí je taky galerie, multifunkční místnost k pronájmu a dvůr, kde pod hvězdami a za doprovodu té správné melodie snadno ztratíš pojem o čase a zapomeneš, že jsi v centru města.
Otázka
Kolik druhů káv zhruba připravujete? Mohla byste vyjmenovat nějaké, které jsou u Vás neoblíbenější?
Odpověď
V nabídce máme momentálně 12 kávových nápojů. Nejprodávanější je jednoznačně cappuccino.
Otázka
Jakou kávu byste doporučila svým návštěvníkům Vy sama?
Odpověď
Já bych určitě doporučila vyzkoušet Irskou kávu. Kombinace jemné whisky, horké kávy a studené perfektně vyšlehané smetany je prostě dokonalá.
Otázka
Nabízíte kromě kávy i něco dalšího, co si můžeme dát jako přílohu? Nějaký dort či pohár?
Odpověď
Našim hostům nabízíme široký výběr dortů a koláčů z naší vlastní cukrárny.
Otázka
I když jste kavárna, můžeme se u Vás plnohodnotně najíst? Například si zajít na oběd?
Odpověď
Kromě legendárních snídaní si u nás nově můžete objednat i odpolední pokrmy jako skvělý zimní salát z kořenové zeleniny s rybízovým dresingem nebo sendvič s kuřecím masem a domácím kečupem či kachní paštiku s brusinkovou omáčkou. V poledne nikdy neprohloupíte s krémovou polévkou.
Otázka
Od čeho vznikl Váš název kavárny „Kavárna co hledá jméno“?
Odpověď
Původně to byl jen pracovní název. O pomoc s výběrem jména jsme původně poprosili naše fanoušky, kteří nám posílali tipy, ale mezitím se nám pracovní název zalíbil natolik, že už jí zůstal.
Otázka
Všimli jsme si, že nabízíte i tzv. „multifunkční místnost“. Mohla byste nám přiblížit, o co jde?
Odpověď
Jedná se prostor nad hlavní částí kavárny, který využíváme pro pořádání eventů. Je ideální pro tiskové konference, workshopy, přednášky nebo soukromé akce.
Otázka
Připravujete v blízké době nějaké akce, které se u Vás uskuteční?
Odpověď
Mezi pravidelné patří oblíbené Cestovečery – cestovatelské přednášky, které budou pokračovat i v novém roce nebo krásné tématické workshopy ve spojení s naším Květinářstvím Papavera.
Otázka
Myslíte si, že se něčím liší Vaše kavárna od těch ostatních?
Odpověď
Atmosférou, příběhem a přístupem k tomu co a jak děláme.
Otázka
Pro jaké skupinky lidí byste Kavárnu co hledá jméno doporučila? Myslíte, že by se dala nazvat jako „rodinná“?
Odpověď
I to mi přijde na naší Kavárně skvělé, chodí k nám všichni, a to bez ohledu na věk. Navštěvují nás studenti, freelanceři, babičky a dědečkové, maminky s dětmi… Nedisponujeme ovšem dětským koutkem ani dětskými židličkami, takže vyloženě rodinnou bych ji nenazvala.
Otázka
Pamatujete si nějaké významné osobnosti, které Vaši kavárnu někdy navštívili?
Odpověď
Často k nám zavítá například Jan Hřebejk nebo manželé Klusovi.
Otázka
Co je pro Vás luxus?
Odpověď
Svoboda dělat to co nás baví.
Děkujeme za rozhovor

Kavárna co hledá jméno

Tato společnost nemá v naší databázi žádné články

Tato společnost nemá v naší databázi žádné eventy

Rozhovory

Tato společnost nemá v naší databázi žádné soutěže