Vinařství si lpí na pečlivé výrobě. U vína, tak jako u vinic, se vinařství Krásná hora snaží o co nejšetrnější přístup, při němž co nejméně zasahuje do výroby vína. Také pracují s hned několika vinifikacemi – od kvašení v tanku až po kvašení na slupkách či využití francouzských dubových sudů.
Samozřejmě se při výrobě nezapomíná ani na dodržování všech ekologických pravidel a šetrnosti k přírodě. Při péči o révu se nevyužívají žádné herbicidy ani systémové přípravky – hnojí se jen a pouze vlastním kompostem a bylinnou výsadbou.
