Velmi mě zaujalo, že jsem si na úvod mohl vybrat jeden ze tří druhů rozlévaných champagne, což je příjemné uvítání před jídlem. Nemohu opomenout zmínit velmi příjemnou obsluhu, tu bych mohl ohodnotit opravdu jen slovy „úžasná“ – vstřícné chování a přístup k zákazníkům je totiž z jejich strany opravdu skvělý. To je věc, kterou se restaurace může kromě jídla chlubit. Dále bych hned také vyzdvihnul skvělé párování s jídly.
Dlouho jsem z velkého množství pokrmů musel vybírat, co si vlastně dám, ale nakonec vyhrál výborný královský krab, jehož název už zní opravdu skvěle. Dále jsem neodolal hovězí svíčkové z Nového Zélandu, která pro mě byla tak velkým zážitkem, že si ji budu muset dávat opravdu jen v této restauraci. Nezapomeňme ani na skvělý dezert – palačinky Tulameen s mandlemi. Neodolal jsem ani tři v jednom amouse bouche, které bylo mimochodem také výborné.
