Royal Oporto: proslulá portská vína od Real Companhia Velha

Společnost Global Wines , přední český dovoze a prodejce vín, představuje jednu z vlajkových lodí sortimentu, širokou nabídku portských vín Royal Oporto vinařství Real Companhia Velha.

Portské víno je dezertní víno pocházející z Portugalska. Vyrábí se z modrých odrůd a z muškátů. Po částečném vykvašení šťávy se přidává vinný destilát v takovém množství, aby víno obsahovalo 18 % alkoholu. Mladé víno se uloží do sklepa a znovu alkoholizuje až na 22 %. Pro vyšší obsah cukru se do vína přidává alkoholizovaný mošt. Díky moderním technologiím se již nemusí hrozny pracně rozšlapávat. Vínu prospívá dlouhá doba zrání v láhvi, která může být až 15 let.

„Víceletá portská vína patří k tomu nejlepšímu, co můžete z nabídky portských vín ochutnat. Portské označené jako Tawny  je vyrobeno z červených hroznů, zraje v dřevěných sudech a díky postupné oxidaci a dozrávání má zlatavě hnědou barvu. Můžeme v něm cítit vůně ořechů, rozinek, sušeného ovoce, a dokonce karamel nebo kakao. Tato portská vína se díky své plné chuti výborně hodí jako dezertní, pro speciální příležitosti,“ upřesňuje Kamil Gruncl z Global Wines.

Mezi nejvýznamnější producenty a největší vlastníky vinic v regionu Douro patří společnost Real Companhia Velha. Její výjimečná historie je spojena s historií portského vína. Je nejstarší tradiční společností, která se zabývá výrobou a vývozem portského vína a je producentem světoznámé značky Royal Oporto. „Portské víno je víno fortifikované neboli dolihované. I když se ve světě vyrábí mnoho vín portského stylu, název Port nebo Porto může být použit pouze v souvislosti s víny z portugalského regionu Douro ,“ říká Kamil Gruncl z Global Wines.

Portským vínům dávají ráz jedinečnosti výjimečné přírodní a klimatické podmínky Portugalska a tradiční způsob výroby. Díky nim je portské víno jedním z hlavních pilířů portugalského kulturního dědictví.