Světelná série Dalmore 2024: Kde se setkává design a destilace

Melodie Leung, asociální ředitelka ve studiu Zaha Hadid Architects, byla inspirována sochařskými tvary a zářící mědí destilačních kotlů The Dalmore. Její design láhve a prezentace je interpretací alchymie destilace do mimořádné sochařské formy.

Gregg Glass, mistr destilér a oceněný na Icons of Whisky Scotland Awards 2023, přidal do receptury nový rozměr chuti. Pro edici The Rare použil ručně opečený sud, který zvýrazňuje bohaté vrstvy whisky a dodává jí tóny sladkého kouře. Pro edici The Collectible použil malé množství vzácného rašelinového destilátu Dalmore, který přidává nádech pražených kaštanů.

The Rare je 49letý jednosladový malt, prezentovaný v Leungově nádherné soše a dokončený v unikátním hybridním sudu, který sám Gregg Glass ručně opekl. Tento sud dodává whisky tóny sladkého kouře a zvýrazňuje její květinové a bylinné kvality.

The Collectible je jedinečný výraz od The Dalmore, obsahující malé množství vzácného rašelinového destilátu Dalmore. Tento přidává nádech pražených kaštanů, netypickou chuťovou notu pro destilérku, ale krásně doplňující charakteristické prvky domácího stylu.

Tato edice je mistrovským dílem kurace sudů a experimentování, které spojuje tradici s vizionářskými nápady a přináší whisky neobyčejnou jemnost a vrstevnatost.