Temecula spojuje kalifornské vinice s odrůdami Středomoří
Vinařské údolí Temecula leží v jižní Kalifornii mezi Los Angeles a San Diegem a dnes zahrnuje 47 vinařství. Réva pokrývá přibližně 13 350 hektarů. Oblast začala svou moderní vinařskou historii psát v roce 1968 a v roce 1984 získala vlastní označení American Viticultural Area.
Místní klima spojuje teplé dny s prouděním chladnějšího vzduchu od Pacifiku. Vinaři proto vedle známých mezinárodních odrůd stále častěji pracují s těmi, které jsou doma ve Středomoří. Daří se zde například Barbeře, Falanghině, Grenache a Syrahu.
Šíře odrůd umožňuje vznik velmi rozdílných stylů. Některá vinařství se zaměřují na strukturovaná červená vína, jiná na svěží bílé odrůdy nebo růžová vína. Současně roste zájem o šumivou produkci, u níž producenti zkoušejí různé odrůdové směsi i délku zrání.
Temecula není pouze zemědělskou oblastí. Místní vinařství propojují degustace s restauracemi, ubytováním a dalšími aktivitami. Návštěvníci mohou projít historické centrum, vyrazit na koni mezi vinice, proletět se horkovzdušným balonem nebo spojit ochutnávku s pobytem v některém z vinařských resortů.
Síla Temeculy nespočívá v napodobování severnějších kalifornských regionů. Její vlastní tvář vyrůstá z teplého klimatu, středomořských odrůd a přístupnějšího měřítka. Právě tato kombinace z ní dělá vinařský cíl se samostatným charakterem.
Galerie
