Velikonoční menu v Červeném jelenovi
Předkrm
Konfitovaný telecí brzlík|slaná tartletka|celerová pěna s medvědím česnekem|čekanka| hráškové výhonky
Hlavní chody
Brazírované selečí ramínko (180 g)|omáčka z tmavého piva|kopřivová nádivka| sladkokyselé špičaté zelí|křupavá kůže
Grilovaný telecí hřbet De-Rose (200 g)|estragonový jus|baby karotka s levandulí a medem|císařský hrášek|Celebration brambory
Grilované jehněčí panenky (180g)|estragonový jus|baby karotka s levandulí a medem|císařský hrášek|Celebration brambory
Dezert
Pavlova |kokos|mango|mučenka|mléčná čokoláda
