Nyní ho čeká příprava na světové finále v Torontu, které se bude konat od 29. září do 3. října, kde bude hrdě reprezentovat Českou republiku mezi absolutní světovou špičkou. Letošní finále přineslo několik novinek. Poprvé měli hosté možnost ochutnat finálové koktejly přímo během večera, což vytvořilo bezprostřední spojení mezi soutěžícími a publikem. Tato interaktivní forma prezentace byla velmi pozitivně hodnocena jak ze strany hostů, tak soutěžících. „Každý finalista si zasloužil uznání, ale skutečný úspěch spočívá v neustálém učení a posouvání vlastních hranic. Právě tato filozofie je základem naší soutěže, a letos ji Luca dokonale naplnil.“ uvedl Pavel Mandrla, ambasador soutěže Diageo Reserve World Class.
Cesta do finálového večera
Po několika nominačních kolech postoupilo do národního finále dvanáct nejlepších, jejichž schopnosti prověřily tři tematicky odlišné disciplíny zaměřené na kreativitu, příběh značky i práci s moderními technikami. Klíčovou roli v této fázi sehrála tequila Don Julio, která dominovala jako hlavní ingredience. Jedna z výzev pak obrátila pozornost do budoucnosti a vyzvala soutěžící, aby s pomocí technologií a inovativních metod vytvořili koktejl, který nejen zaujme formou i chutí, ale zároveň podtrhne charakter zvolené značky z portfolia Diageo Reserve.
Do závěrečného finálového večera postoupilo pět nejúspěšnějších soutěžících, jejichž finálové drinky vycházely z prémiových značek portfolia Diageo Reserve, jako jsou Zacapa Solera, gin Tanqueray No. Ten, Singleton 12YO, Johnnie Walker Black Label 12YO nebo Don Julio Blanco. První disciplína byla koncipována tak, aby co nejvěrněji odrážela reálné podmínky běžného barového provozu, při níž soutěžící připravovali sérii koktejlů, včetně nealkoholického servisu. Druhá výzva pak patřila volné reinterpretaci ikonického koktejlu Martini s vodkou Ketel One, přičemž porota hodnotila originalitu, udržitelnost i vizuální zpracování. O vítězi rozhodl součet bodů ze všech soutěžních kol.
Ocenění Jana Plecháče Vítěz obdržel originální cenu navrženou designérem Janem Plecháčem, který tak již počtvrté vytvořil jedinečné ocenění pro soutěž World Class. Letos se koncept od předchozích let výrazně lišil. Inspirací nebyla alchymie ani prchavost okamžiku, ale uvědomění, jak nepatrné rozdíly rozhodují mezi špičkovými soutěžícími „Čím déle soutěž sledujeme, tím víc si všímáme, jak vyrovnaní všichni finalisté jsou. Každý z nich patří do absolutní špičky a často rozhodují jen drobné nuance. Někdy stačí jediná kapka ingredience navíc, a právě ta určí vítěze,“ popsal Jan Plecháč. Její zpracování pak odráží spojení dvou světů, jako je tradice a inovace. Spodní část z mosazi v barvě zlata vznikla pomocí starého řemesla kovotlačitelství, zatímco vrchní část byla vytvořena pomocí speciální technologie 3D tisku, která umožňuje plynulý přechod mezi modrou a zelenou barvou. Tento kontrast mezi ručním zpracováním a moderním přístupem nejen podtrhuje symboliku soutěže, ale také má oslovit mladší generaci, kterou chce World Class více vtáhnout do dění.
