Vrchol sběratelské vášně: The Glenlivet Eternal Collection 56 year old whisky

Základem charakteru této whisky je dlouhá dekáda zrání v sudech z amerického dubu, které tekutině propůjčily klasické tóny vanilky, karamelu a medové sladkosti. Klíčovým momentem však bylo finální dozrávání. Master Blender Kevin Balmforth spolupracoval s experty ve Španělsku na vytvoření specifické směsi sherry typů Oloroso, Pedro Ximénez a Palo Cortado. Tato směs sloužila k nasycení nového sudu ze španělského dubu, v němž pak whisky odpočívala další čtyři roky. Výsledkem je hluboký a komplexní profil, který elegantně propojuje původní ovocnost palírny s bohatou kořenitostí.

Vůně nabízí luxusní zážitek v podobě tónů pošírovaných švestek, datlí a tmavé čokoládové ganache. Na patře se projevuje svěžest ostružin, zralých banánů a višňového kompotu. Celkový dojem uzavírá sametově sladký a dlouhotrvající závěr, ve kterém doznívají stopy hořké čokolády. S obsahem alkoholu 42,7 procenta jde o pití, které vyžaduje čas a pozornost.

Výjimečnost obsahu podtrhuje i jeho vizuální prezentace. Whisky je uložena v ručně vyráběné skleněné karafě zdobené čtyřiadvacetikarátovým zlatem a rytinami vřesu. Design celého setu, na kterém se podílelo studio Fredrikson Stallard, čerpá inspiraci z drsné a zároveň podmanivé krajiny kolem palírny. Pro sběratele a milovníky nejvzácnějších destilátů světa představuje toto vydání jeden z absolutních vrcholů současné produkce skotské whisky.