Ocenění Zdeňka Pohlreicha je vyjádřením uznání jeho celoživotnímu úsilí o pozvednutí úrovně české gastronomie a jeho neocenitelného vlivu na kulinářskou scénu v České republice. Cena se bude udělovat každý rok výjimečné osobnosti v oblasti gastronomie. Zdeněk Pohlreich je významný český šéfkuchař, gastronom, podnikatel, lektor, autor kuchařek a moderátor kuchařských pořadů. Svůj život zasvětil gastronomii a restauračnímu byznysu, přičemž jeho cílem je zanechat za sebou něco smysluplného, co bude lidem užitečné.
Ikona české gastronomie a první držitel ocenění Cena za celoživotní přínos v oblasti gastronomie a vzdělávání Zdeněk Pohlreich oslavil nedávno 50 let v gastronomii. Vyučil se kuchařem a svou kariéru zahájil v kuchyních pražských hotelů a restaurací. Po emigraci v roce 1989 působil jako šéfkuchař v Austrálii. Po návratu do České republiky pracoval jako šéfkuchař v pražských restauracích, včetně hotelu Renaissance, Villa Voyta, Radisson SAS a Marriott. Později se stal spolumajitelem restaurací Café Imperial, Divinis, Next Door a nově vlastní cukrářskou a pekařskou výrobnu Café Imperial Dolce.
Širší veřejnosti se stal známým díky televiznímu pořadu "Ano, šéfe!", který moderoval. V tomto pořadu pomáhal zlepšovat úroveň českých restaurací a jeho přímý přístup si získal mnoho diváků. Během deseti let bylo odvysíláno téměř 100 dílů. Tým pořadu v čele se Zdeňkem Pohlreichem navštívil více než 100 podniků, mezi něž patřily restaurace, hospody, školní jídelny, motoresty, učiliště, hotely, penziony, a dokonce i fotbalový klub. Na podzim 2025 se bude premiérově vysílat nová řada tohoto úspěšného pořadu.
Šéfkuchař Pohlreich je také autorem mnoha úspěšných kuchařek, jako například "Prostřeno bez servítků" a "Moje domácí kuchyně". V roce 2022 vydal autorizovanou biografii s názvem "Šéf – biografie Zdeňka Pohlreicha", ve které popisuje svou padesátiletou cestu v gastronomii.
„Zdeněk Pohlreich svou vášní a odhodláním inspiroval nespočet profesionálů i nadšenců v oblasti gastronomie. Jeho přístup k vaření a důraz na kvalitu surovin nastavily nové standardy v české kuchyni. Jsme hrdí, že mu můžeme předat toto ocenění, a jsme pyšní, že je od prvního ročníku ambasadorem našeho festivalu," uvedl Jiří Nehasil při předávání ceny.
