Dinner in the Sky

Světově proslulé Dinner in the Sky® se po roce opět vrací do České republiky s událostí Prague in the Sky 2020

Myšlenkou a konceptem Dinner in the Sky je nabídnout nezapomenutelné kulinářské zážitky spolu s exkluzivní atmosférou, úchvatnými výhledy na město a kuchyní od špičkových kuchařů a to ve výšce až 50 metrů nad zemí.

Tato akce se koná v centru Prahy, kde je stůl s 22 hosty za pomoci jeřábu vyzdvižen do výšky. Ze středu stolu vám, vašim nejbližším a přátelům servíruje šéfkuchař se svým týmem jedinečná jídla.

Opravdu nezapomenutelný kulinářský zážitek!

Této akce se účastní špičkoví šéfkuchaři z různých koutů světa, kteří každý rok připravují jen pro tuto příležitost sestavené menu přímo před vašimi zraky. Exkluzivní atmosféra, dechberoucí výhled na město, delikátní pokrmy a kuchařská show vytváří nezapomenutelný dojem a vzpomínky pro všechny hosty.

Dinner in the Sky

Gazpacho z vodního melounu s pálenou limetovou krevetou s rýžovým chipsem a koriandrovým olejem

Dekonstrukce kulajdy s espumou ze smetanového velouté, picklovanými shimeji, hříbky na másle a pošírovaným křepelčím vejcem

Kachní prso připravené metodou sous vide s rakytníkovým gelem, omáčkou demi glace s redukcí z portského vína, bramborovým fondánem a salátkem z červeného zelí

Jogurtový mousse se segmenty pomeranče, omáčkou z mučenky a likéru Grand Marnier s malinovým meringue