Způsob hodnocení, na který jsou čtenáři a návštěvníci našich nejlepších restaurací už sedm let zvyklí, se nezměnil. Podniky jsou na základě propracované metodiky oceňovány pečetí s jedním, dvěma nebo třemi Zlatými lvy. Jeden značí výbornou kuchyni a kvalitní obsluhu, dva slibují vynikající gastronomii a bezchybnou obsluhu a tři zaručují mimořádný gurmánský zážitek a vysoce profesionální servis. Pečetěmi se Zlatými lvy jsou viditelně označeny všechny oceněné restaurace.
Také letos garantuje nakladatelství TopLife Czech za podpory generálního partnera PPF banky a významných oborových partnerů naprostou nezávislost a objektivitu hodnocení i následného oceňování jednotlivých restaurací. Na hodnocení se podílí tým inspektorů, kteří vytipované restaurace pravidelně navštěvují a podle jednotné a přísné metodiky v každé provozovně sledují kvalitu a estetiku servírovaných pokrmů, úroveň servisu, celkovou atmosféru restaurace a další nezbytné ukazatele kvality.
