„Mnoho ze zaměstnanců pracuje v naší firmě deset i patnáct let, takového člověka nemůžete vyhodit, protože budete mít dva měsíce zavřeno. Navíc až se otevře, kde budete spolehlivé a ověřené zaměstnance zase hledat,“ vysvětluje svou strategii Michaela Bauerová, která má na starosti hotelovou část firmy.
Bratr Michaely, pan Petr Bauer, který má na starosti věhlasné restaurace, se rozhodl, že zkusí vyjednat u města, zda by bylo možné odpustit nájem za zábor zahrádky pro restauraci na tento rok. A to se mu také podařilo, právě díky tomu si mohla společnost dovolit snížit cenu piva na 49 Kč, což je v centru opravdu skvělá nabídka. Mimoto si mohla firma dovolit zlevnit o 20 % vše v restauraci Princ a o 30 % pokrmy v restauraci Deer.
