Vánoční menu v restauraci Hliněná bašta v Průhonicích myslí na milovníky moře i ctitele klasiky

Na vánoční svátky chystá Hynek Vávra českou klasiku – smaženého kapra s bramborovým salátem a voňavou rybí polévku z čerstvých ryb a zeleniny. Tato trojice je tak populární, že si ji lidé objednávají i domů na Štědrý večer. Pokud vás tradiční české menu příliš neoslovuje a naopak chcete v restauraci zažít to, co si doma běžně nepřipravíte, nebudete zklamaní. Ikonou Hliněné bašty je humr. Vyberete si ho v akváriu u vchodu a než vypijete sklenku dvě bublinek, přistane vám na stole král moří – nádherný, voňavý, růžový humr s velejemným masem, po kterém stéká zlatavé bylinkové máslo.

A protože k Vánocům patří i něco sladkého, můžete s nostalgií zavzpomínat na dětství u karamelového poháru plného zmrzliny, šlehačky, karamelu a pražených karamelizovaných ořechů. Cukrářka Andrea Vávrová, manželka Hynka Vávry, milovníkům čokolády nabídne nadýchané čokoládové suflé.

Hledáte-li klid v hektickém adventu, toužíte si chvíli vydechnout nebo si chcete užít nezapomenutelnou slavnostní večeři, v Hliněné baště se o vás perfektně postarají. A vy si budete přát jediné – zastavit čas.