Bayou Single Barrel
Tento americký skvost pochází z Louisiany. Může se chlubit lokální cukrovou třtinou, melasou z vlastního rodinného mlýna, a hlavně mistrem destilatérem Jeffem Murphym. Tento skvostný rum byl vyroben pouze v limitovaném množství 12 000 lahví. Díky zrání v amerických dubových sudech po žitné whisky po dobu více než dvou let získal tento suchý rum příjemnou kořenitost, eleganci a komplexnost. V jeho vůni se snoubí lehká kouřovitost dubu s pepřovou kořenitostí, která je charakteristická pro žitnou whisky, které pak pomalu přechází do klasického aroma tropického rumu. Vaše chuťové pohárky budou překvapeny medem, medem, ananasem a banánem. Závěr se přenese zpět ke kořenitosti rumu a černému pepři přes tabák k chuti cukrové vaty a crème brûlée. Nejlépe si jej vychutnáte samotný při pokojové teplotě či na pár kostkách ledu.
