Vyzkoušejte nakouřený B.Barrel New Make z Blatné

Redakce
19. Březen 2019
Čtenost článku je: 12437 [?]

Z nakouřeného sladu zámecké palírny Blatná přichází na trh jedinečný 45% B.Barrel New Make. Seznamte se s unikátním destilátem, který vznikl pod dohledem uznávaného destilatéra Václava Šitnera.

Blatenský ječmenný destilát B.Barrel. je tzv. new make spiritem – mladým destilátem  z nakuřovaného sladu, z kterého by následně dlouhým zráním a stařením v sudech vznikla whisky. B.Barrel neboli Before Barrel se vyrábí ze sladinky z nakuřovaného českého sladu a vody z artéských studní Zámecké palírny Blatná.

 

 

Nejdříve musí proběhnout sklizeň sladovnického ječmene, který následně putuje do sladovny, kde se z něj vyrobí nakuřovaný slad. Tento proces je ve výrobní fázi klíčový – slad se nakuřuje rašelinou a dubovými hoblinami a finální B.Barrel díky tomu získává specifickou chuť a vůni. Poté se nakuřovaný slad dostává do varny, kde se míchá s blatenskou vodou a několikrát vaří. Přidají se pivovarské kvasinky a čistá voda a takto vytvořená sladinka fermentuje po dobu 4 až 6 dnů v tanku. Ve vhodný moment je sladinka přečerpána do destilačního kotle, kde dochází k trojnásobné destilaci. Získaný surový destilát obsahuje 65–68 % alkoholu. Surový destilát je dále smíchán s vodou z blatenských studní, čímž se dostává na požadovaných 45 % alkoholu a stáčí se do lahví.

B.Barrel je nejlepší si vychutnávat samotný, ale můžete si z něj namíchat i skvělý koktejl.

 

Premier Wines & Spirits

Galerie

  • 0
  • 1

Firemní články

Greenall’s přichází s (nejen) letními novinkami
Premier Wines & Spirits: Jean-Sébastien Robicquet vstoupil do Ginové síně slávy
Bohemian Gin pro dobrou věc od Premier Wines & Spirits
Premier Wines & Spirits: na trh přichází nový bohémský gin z české louky
Nechte se unést novinkami v portfoliu Premier Wines & Spirits
Oblíbené růžové giny budou opět hitem letošního léta
Prožijte veselé Velikonoce s Baronem k zakoupení na 1er.cz
Citrusová chuť Středomoří v novince Gin Mare Capri
Prémiový rum Flor de Caña slaví 130. výročí limitovanou edicí
Premier Wines & Spirits: Prémiový rum pokračuje i přes překážky
Autentický španělský gin MG v novém kabátě v obchodě Premier Wines & Spirits
Trend japonských whisky následuje novinka Nobushi
Prémiový rum Flor de Caña oceněn za udržitelnost
Volný obrázek, Pixabay.comChampagne Charles Heidsieck oceněno jako Champagne of the Year
Oslavte Valentýna s romantickým přípitkem od Premier Wines & Spirits
Volný obrázekVychutnejte si zimní večery s portským vínem Graham’s
Jak chutná Baron Hildprandt ze zralých hrušek našima očima
Rumová značka El Clásico představuje dvě exkluzivní novinky
Načerpejte inspiraci na horké drinky díky e-shopu Premier Wines & Spirits
Premier Wines & Spirits: Potěšte dárkovým balením prémiového alkoholu
Baron Hildprandt představil ročníkové limitované edice hruškovice a slivovice
Premier Wines & Spirits nabízí skvělé prémiové rumy na podzim
Rum Ron de Jeremy v novém kabátě
Letní pohoda s prémiovými šumivými víny
Vychutnejte si lahodnou novinku, francouzský ginový likér June by G’Vine
El Clásico – Novinka z Karibiku
Vychutnejte si novinky v podobě irských whiskey
Objevte nové prémiové giny na českém trhu
Nové exkluzivní japonské whisky na českém trhu
Nakouřená česká whisky z Blatné
Zpříjemněte si vánoční svátky portským vínem
Vodka Red Luna, novinka na českém trhu
Rum Relicario byl oceněn zlatou medailí
Užijte si babí léto s Rieslingy Dr. Bürklin-Wolf
Nepostradatelná osvěžující kombinace léta: gin & tonic
cava Anna de Codorníu LoveZamilovaná cava Anna de Codorníu Love
Přeneste se do Itálie s víny Pieropan
Vychutnejte si rumové novinky na trhu
Champagne Piper-Heidsieck uvádí novinku Essentiel Blanc de Blanc
Vychutnejte si kvalitní champagne Deutz
Šampaňské Piper-Heidsieck sbírá zlaté medaile
Vyzkoušejte nakouřený B.Barrel New Make z Blatné
Kaiserštejnský palác hostil galadegustace Premier Wines & Spirits
Valentýnský přípitek, který ozvláštní váš večer
Stoli představuje nový inovativní design superprémiové vodky Stoli Gold
Flor de Caña uvádí na trh kávový likér Spresso
Darujte originální dárková balení prémiového alkoholu
Objevte kouzlo armaňaku
Champagne Charles Heidsieck získala zlato v CSWWC 2018
Champagne Piper-Heidsieck představuje svůdnou edici Lipstick
Jaká byla letošní galadegustace Bourgogne & Champagne v Kaiserštejnském paláci?
Degustace prémiových rumů Premier Wines & Spirits
Galadegustace Bourgogne & Champagne v Kaiserštejnském paláci se blíží
Baron zahřeje i osvěží
Valentýn na luxusní způsob
Champagne Piper-Heidsieck vítězem Grand testu časopisu WINE & Degustation
Obdarujte své blízké prémiovým alkoholem
Ron de Jeremy XXXO: exkluzivní limitovaná edice rumu
Baron Hildprandt představuje nový unikátní design lahve
ZDROJ SXC.HUGALADEGUSTACE V KAISERŠTEJNSKÉM PALÁCI - TRADIČNÍ NEJVĚTŠÍ VÝSTAVA VÍN A DESTILÁTŮ U NÁS
TRADIČNÍ DEGUSTACE SPOLEČNOSTI PREMIER WINES, 29. A 30. LEDNA 2014 V KAISERŠTEJNSKÉM PALÁCI

Rozhovory

Premier Wines & Spirits
Premier Wines & Spirits

Soutěže společnosti

CAVA ANNA DE CODORNÍU BLANC DE BLANCS
Soutěž o pět lahví Champagne Deutz Brut Classic
Deutz Sakura