TIP NA KNIŽNÍ DÁREK: SLADKOSTI BEZ VÝČITEK - TATIANA JELINEK

Pro všechny ty, jež nechtějí v době Vánoc podlehnout obžerství a přílišné konzumaci nezdravých pamlsků, tu máme tip na skvělou knihu plnou chutných zdravých receptů.

Tato kniha je i skvělým dárkem. Ocení ji nejen milovníci zdravého životního stylu a vegetariáni, ale i lidé, jež se snaží zhubnout nějaké to kilo anebo jsou omezeni zdravotním problémem spojeným s konzumací bílé mouky anebo rafinovaného cukru (celiaci, alergici, lidé s refluxem, cukrovkáři i obézní).

Všichni tito lidé to v životě nemají jednoduché. Zdraví je značně omezuje anebo jsou nuceni hřešit s rizikem jistých výčitek. Díky skvělým receptům slovenské autorky je však vše jinak.

• Recepty v knize doprovází krásné fotografie, jež doslova vybízí k tomu, abyste běželi k plotně a okamžitě je vyzkoušeli.
• Perfektní je i schéma receptu, nejenže jde o přehledný recepis, ale naleznete zde informace o délce přípravy, kalorických hodnotách a ikonografie napoví, jaké alergeny obsahuje.
• Kvitovala bych, kdybych v knize našla nějakou tu kapitolku o užitých surovinách. Jde přeci jen o zcela výjimečnou a neotřelou kuchařku, která užívá poměrně nevšední ingredience. Některé vás mohou doopravdy zaskočit.

Byť vás možná zpočátku některé ingredience zarazí a budete muset po nich trochu zapátrat, rozhodně se trochu snahy a námahy vyplatí. Recepty jsou to totižto doopravdy chutné a povětšinou i velmi rychlé. Poměrně nenáročná je i jejich příprava.

Mně osobně velmi oslovily lívanečky bez mouky, kokosové minipalačinky, mrkvové tyčinky a spousta dortíků a koláčů (třeba ten s hruškami).

Kuchařku proto mohu vřele doporučit, a to hned z několika důvodů. Jde o praktickou věc i o skvělý dárek nejen pod stromeček.